一, efniseiginleikar kísilröra í matvælum
Kísilslöngur í matvælaflokki eru sveigjanleg pípa úr mjög hreinu sílikoni sem stenst reglur um matvælaöryggi eins og FDA eða LFGB. Sumir af helstu eiginleikum þess eru:
Pípuefnið er öruggt í notkun og breytir ekki bragði eða lykt af máltíðum. Þolir hitastig frá -60 gráður til +200 gráður. Það er hægt að nota fyrir heitt vatn, gufu og hreinsun með sótthreinsiefnum.
Hann er sveigjanlegur og einfaldur í beygingu, sem gerir það gott fyrir flókið lagnaskipulag vegna þess að það fækkar samskeytum og gerir þéttingu betri. Sléttur innri veggur gerir það auðveldara að þrífa því hann heldur ekki á óhreinindum eða bakteríum.
Vegna þessara eiginleika eru -matargæða sílikonrör mikið notaðar í iðnaði, þar á meðal mjólkurvörur, safa, drykki, bjór og fleira. En þú þarft samt að borga eftirtekt til hvernig á að nota og sjá um það rétt til að koma í veg fyrir að bakteríur vaxi.
2, Af hverju er kísillrör góður staður fyrir sýkla til að vaxa
Matar-kísilslöngurefni eru örugg, en ef þau eru ekki notuð eða meðhöndluð á réttan hátt geta þau samt orðið staður þar sem sýklar geta þróast. Helstu orsakir eru:
Afgangur af mat eða drykk
Vökvaafgangar eða matvæli í pípum geta verið góður staður fyrir bakteríur að vaxa, þar á meðal mjólkurvörur, safi, síróp og annan sykraðan eða próteinríkan- vökva.
ekki að þrífa alla leið
Ef þú þrífur ekkert í langan tíma eða hreinsar það ekki nógu vel, sérstaklega inni í pípubeygjum, samskeytum eða slöngum, getur það fljótt safnað leifum og orðið staður fyrir örverur til að festast.
Heitur og blautur staður
Bakteríur vaxa hratt á stöðum sem eru hlýir og rökir. Ef leiðslan er ekki þurrkuð eftir hreinsun eða hún er geymd á rökum stað í langan tíma, er líklegra að bakteríur fjölgi sér.
Lagnir sem eru gamlar eða með ójöfnu yfirborði
Rör sem eru gömul, skemmd eða hafa ójöfn yfirborð eru líklegri til að safna rusli, sem er góður staður fyrir sýkla til að blómstra.
3, Er sílikonslöngur sem er öruggur fyrir mat í eðli sínu bakteríudrepandi
Venjuleg kísilslöngur í matvælum-drepa ekki sýkla. Sléttur innri veggur gerir örverum erfiðara fyrir að festast. Hægt að þrífa og sótthreinsa með gufu eða heitu vatni; þolir háan hita, rörið sjálft drepur ekki bakteríur, en þú gætir komið í veg fyrir að bakteríur vaxi með því að þrífa og sótthreinsa hana almennilega.
4,Leiðir til að koma í veg fyrir að bakteríur vaxi í matar-kísilslöngum
1. Þrif og sótthreinsa reglulega
Til að losna við vökvaleifar skaltu skola með heitu vatni.
Til að losna við prótein, sykur eða olíu skaltu nota hreinsiefni sem eru örugg fyrir mat.
Að nota gufu eða heitt vatn til að drepa sýkla og dauðhreinsa hluti við háan hita
Gakktu úr skugga um að hreinsilausnin komist inn í leiðsluna fyrir CIP kerfi.
2. Eftir hreinsun skaltu ganga úr skugga um að allt sé alveg þurrt.
Eftir hreinsun á að tæma vökvann í leiðslunni og halda svæðinu þurru og vel-loftræstum til að draga úr hættu á að baktería stækki.
3. Haltu þig í burtu frá vökva sem haldast á sínum stað í langan tíma
Til að koma í veg fyrir að bakteríur vaxi, ætti að tæma leiðsluna strax eftir að hafa flutt viðkvæma hluti, þar á meðal mjólkurvörur, ávaxtasafa og síróp.
4. Athugaðu og skiptu reglulega út
Finndu út hvort leiðslan hafi breytt um lit, sprungin eða orðið eldri.
Skiptu um gamlar rör á réttum tíma til að koma í veg fyrir að óhreinindi safnist upp.
Ef þú notar leiðsluna þína mikið ættirðu að gera viðhald eða skipta um hana á hverju ári.
5. Veldu matar-sílíkonslöngur sem eru hágæða
Athugaðu hvort pípan hafi staðist FDA, LFGB og aðrar prófanir fyrir snertingu við mat.
Auðveldara er að þrífa og sótthreinsa rör sem eru með sléttum innveggi og sveigjanleg.
5,Hvernig matar-kísilslöngur virka í hinum raunverulega heimi
Mjólkurfyrirtæki
Kísilslöngur eru oft notaðar í mjólkuriðnaði til að flytja mjólk og hreint heitt vatn og basískar lausnir í gegnum CIP kerfi. Hægt er að drepa flestar bakteríur með því að þrífa með háum hita og basískum lausnum. Mengunarvandamál við leiðslur eru í rauninni engin í framleiðsluferli mjólkurafurða vegna þess að leiðslur eru reglulega skoðaðar og skipt út.
Iðnaður drykkja og safa
Matar-kísilslöngur eru notaðar til að flytja safa eða hreinsað vatn eftir safaframleiðslulínunni. Það eru engin skýr merki um að bakteríur vaxi inni í leiðslunni vegna þess að CIP kerfið hreinsar hana í lotum. Öruggt þvotta- og sótthreinsunarferlið tryggir að safi og aðrir drykkir séu öruggir að drekka.
Að búa til bjór og aðra drykki
Brugghúsið tengir gerjunartanka og áfyllingarvélar við matar-kísilslöngur. Það hreinsar einnig og dreifir leiðslum með heitu vatni og sótthreinsiefni. Kísilslöngur eru mjög sveigjanlegar, auðvelt að þrífa og eiga ekki í neinum vandræðum með uppsöfnun baktería.
