一, Hvað þýðir "kísillslanga í matvælaflokki".
Það er mikilvægt að vita að ekki geta allar kísillslöngur snert matvæli. Matar-kísillslöngur eru venjulega samsettar úr há-hreinleika kísillgúmmíi og nota ekki hættuleg fylliefni eða mýkiefni við framleiðslu. Þetta þýðir að þau losa ekki skaðleg efnasambönd þegar þau komast í snertingu við matvæli og þau munu ekki breyta bragði eða lykt af matnum. Þessi tegund af slöngum inniheldur venjulega eftirfarandi eiginleika: Hún lyktar hvorki né bragðast illa og breytir ekki bragði matvæla. Hún þolir hitastig frá -60 til 200 gráður á Celsíus, sem er það bil sem hún er notuð í bakteríum, hún er ekki stöðug. bregst ekki við matvælum.Kísill matarslangaeru oft notuð til að flytja fljótandi máltíðir, þar á meðal drykki, mjólkurvörur, sósur og áfenga drykki.
2, Hvaða öryggisreglur þurfa matar-kísilslöngur að fylgja
Það mikilvægasta sem þarf að skoða til að sjá hvort sílikonslöngur séu í raun „food grade“ er hvort þær uppfylla alþjóðlegar reglur um efni sem komast í snertingu við matvæli. Sumir algengir staðlar eru
1. Staðlar sem FDA setur í USFDA 21 CFR 177.2600 eru algengastir. Þessi regla segir til um hvaða prófanir þarf að gera á gúmmíefnum, aukefnum og flæðiefnum sem geta komist í snertingu við matvæli. Kísillefni sem uppfylla þessa forskrift eru óhætt að nota í matvælavinnslu og flutningsbúnaði. Það er mikilvægt að muna eftirfarandi: Margir framleiðendur segja "FDA vottað," en betra orð er "FDA samhæft." Þetta þýðir að efnin og framleiðsluaðferðirnar uppfylla reglur FDA, ekki að FDA samþykki hverja vöru fyrir sig.
2. Staðlar fyrir efni í snertingu við matvæli í Evrópu. Sumir algengir staðlar á evrópskum markaði eru: LFGB (German Food Contact Materials Regulation) EC 1935/2004 3A Sanitary StandardsÞessar reglur segja einnig að efni geti ekki valdið skaðlegum flutningi þegar þau snerta mat. Sumar há-kísilslöngur eru jafnvel vottaðar af VILF, FDA og USP Class VIGB. Þau eru notuð í matvæla- og lyfjaiðnaði.
3. Staðlar um hreinleika í iðnaðinum. Slöngur sem notaðar eru í matvæla- og lyfjaframleiðslulínur þurfa venjulega að uppfylla þessa staðla: Kröfur um GMP Clean ProductionHreinsun og dauðhreinsun með CIP/SIP er möguleg. Gerðu innvegginn sléttan til að koma í veg fyrir að bakteríur festist við hann. Þessar reglur tryggja að búnaðurinn mengi ekki matvæli með tímanum.
3, Af hverju finnst matvælageiranum gaman að nota sílikonslöngur
Kísilslöngur í matvælum eru mun betri en venjulegar gúmmíslöngur á margan hátt:
1. Öruggari Í venjulegum gúmmíslöngum gæti verið mýkiefni eða þungmálmar, sem gætu gert matvæli óöruggan. Matar-slöngur fara aftur á móti í gegnum ítarlega efnisskimun.
2. StöðugraSílíkon hvarfast ekki við efni, sýrur, basa, olíur eða fitu og brotnar ekki auðveldlega niður
.3. Hægt að þrífa við háan hita Sílíkonslöngur geta séð um háan hita og gufu sem almennt þarf til að þrífa matvælaplöntur
.4. Langur líftími Eiginleikinn gegn-öldrun er betri en venjulegt gúmmí
.4,Hlutur sem fólk gæti farið úrskeiðis með "matargæða sílikonslöngur"
á markaðnum Margt er merkt sem „matarflokkur“ en í raun þarf að hafa eftirfarandi atriði í huga:
1. Er raunveruleg skýrsla um prófið
Til dæmis: Prófunarskýrsla frá FDA prófunarskýrslu frá LFGBTesting frá þriðja-aðila rannsóknarstofu
2. Þó að pípa sé úr samhæfu efni þýðir það ekki að allt sé það. Sumir framleiðendur nota aðeins hráefni sem uppfylla staðlana, en þeir prófa ekki fullunnar vörur í heild, sem er algengt í greininni.
3. Aðferðin við vúlkun hefur áhrif á öryggi. Matar-kísillslöngur nota venjulega eftirfarandi:Platínusúlfíð (öruggara)Lág-peroxíðvúlkun Platínusúlfíð er vinsælli í háum-matvælabransanum.
